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寒締めほうれん草 販売開始 (遅れました)

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 皆さん こんにちは。

当農園 『寒締めほうれん草』 

氷点雪美ちゃん! 販売開始(ネットフォーム)

を致しました。

 忙しくてというのは、都合の良い書き方ですが

やっと更新できましたので、サイトディレクトリから

購入お願い致します。

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テーマ : ◆◆岩手県八幡平市 農業◆◆
ジャンル : 地域情報

【寒締めほうれん草】保存方法

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 皆さん こんにちは。

かな~~り寒くなってきましたね

結構、風邪も蔓延して、廻りでは

ぐずらーぐずらーしている方が多いと

思います。皆さんも、風邪予防には

力を入れたほうが、新年迎えるにあたり

一番の健康維持だと思われます。

さて、

おかげさまで、当農園の

【寒締めほうれん草】を求めてくださる方々が

多くなり、大変ありがとうございます。


昨日ですが、出荷しながら、お客さまに

『保存方法は冷蔵庫で良いですか?』

と伺われましたので、再度ブログの方へ

書かせていただきます。

『冷蔵庫ではなく、玄関又は外!』

にて保存をお願いします。

『冷蔵庫ではダメなの?』と問われましたが
※ダメとは言いませんけど、ついつい鮮度保持
 方法を説明してしまいます。

冷蔵庫の方が暖かいです

ですので、鮮度を保つなら外!

ちょっと、甘みが無くてもいいかな?と思う

方々は、若干冷蔵庫が良いかと思います。



【寒締めほうれん草】は、基本、外部で栽培されており

氷点下に晒すことで、糖度が増す栽培法です。

ですので、暖かくしてしまうと、糖度が無くなり

ほうれん草自体が、当たり前の生育をしてしまうため

普通に、葉っぱのごわごわしたほうれん草となってしまいます。

もう一度言います。

【寒締めほうれん草】の保存方法は







外気同等保存









です!


もしくは、茹でてしまって、冷蔵庫保存ですと

甘みが残ると思います。

当農園では、はじきが出たほうれん草は

全て、外部に放置して、茎の状態を見ながら

食べていますよ

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岩手八幡平市から ほうれん草農家 の情報発信です

ちょっぴり覗き見
結構見ていると使えますよ☆

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